Voeg vanille-extract toe naar eigen voorkeur.
Twee appels van 400 tot 500 gram, geschild, klokhuis verwijderd en in vieren gesneden
dertig gram, of ongeveer een kwart kopje, optioneel: gehakte noten, rozijnen of gedroogde kersen
Volg deze stappen:
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (350 graden Fahrenheit). Bereiding: Bestrijk de ovenschaal met olie en bestrooi met bloem.
Klop de suiker en de boter in een kom licht en romig. Annuleren. Voeg geleidelijk de eieren toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg de vanille-essence toe.
Verzamel de droge ingrediënten: Meng in een andere kom de bloem, het bakpoeder en het zout. Voeg geleidelijk aan het botermengsel toe, roer tot het net is opgenomen.
Voeg appels en ingrediënten toe: Voeg bij gebruik gehakte appels toe, evenals gedroogd fruit zoals rozijnen, kersen of amandelen.
Giet het beslag in de voorbereide pan en strijk het glad voordat u gaat bakken. Nadat u een tandenstoker in het midden hebt gestoken, bakt u 40-45 minuten of totdat deze er schoon uitkomt.
Haal de cake na ongeveer tien minuten uit de vorm en laat hem volledig rusten op een rooster. Eenmaal afgekoeld, snijd het in porties. Geniet ervan!
Aanbevolen portiegroottes:
Bestrijk met vanille-ijs of slagroom en serveer warm.
Geniet ervan met uw favoriete warme drank voor een aangenaam tussendoortje in de middag.
Tips voor koks:
vervolg op de volgende pagina
