Deze Ierse erwtensalade is een verfrissend en voedzaam bijgerecht dat de zoetheid van erwten combineert met knapperige groenten en een romige, pittige dressing. Het is ongelooflijk makkelijk te maken en perfect voor picknicks, feestjes of als licht bijgerecht bij elke maaltijd.
ADVERTENTIE
Ierse erwtensalade
Ingrediënten:
Ingrediënt:
Diepvrieserwten, ontdooid 4 kopjes
Gesneden cheddar kaas 1 kopje
Gesneden selderij 1/2 kopje
Gesneden rode paprika 1/2 kopje
Fijngesneden rode ui 1/4 kopje
Mayonaise 1/2 kopje
Zure room 1/4 kopje
Appelazijn 1 eetlepel
Suiker 1 eetlepel
Zout naar smaak
Zwarte peper naar smaak
