1 kopje vers citroensap
1 kopje geraspte gember
1 kopje gehakte knoflook
1 kopje honing
Instructies:
Bereid de ingrediënten voor: Pers genoeg citroenen uit om één kopje sap te krijgen. Rasp de verse gemberwortel fijn tot je één kopje overhoudt. Hak verse teentjes knoflook fijn en vul hiermee nog een kopje.
Mengen en laten sudderen: Doe het citroensap, de gember en de knoflook in een pannetje. Laat het ongeveer 30 minuten op laag vuur sudderen. Door de zachte warmte versmelten de smaken en komen de heilzame stoffen vrij.
Laat afkoelen en filter: laat het mengsel volledig afkoelen. Zodra het mengsel is afgekoeld, zeef je het om de vaste deeltjes te verwijderen.
Voeg honing toe: Voeg een kopje honing toe aan de gezeefde vloeistof. Honing zorgt er niet alleen voor dat het mengsel zoeter wordt, maar het zorgt er ook voor dat het langer houdbaar blijft.
Bewaren: Giet de tonic in een schone glazen pot met deksel en bewaar in de koelkast.
Gebruiksaanwijzing:
Lees verder op de volgende pagina
