Gebakken Champignons met Spinazie: Een Culinaire Eenvoud

Champignons Bakken

1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de in plakjes gesneden champignons toe.
3. Bak 5-7 minuten, regelmatig roerend, totdat ze goudbruin worden en een mooie kleur krijgen.
4. Let op de textuur – champignons moeten zacht zijn maar niet waterig.

Smaaklagen Toevoegen

5. Voeg de fijngehakte knoflook toe.
6. Bak 1-2 minuten totdat de knoflook geurig wordt maar niet verkleurt.
7. Voeg de verse spinazie toe.
8. Roerbak 2-3 minuten totdat de spinazie slap wordt maar nog zijn felle groene kleur behoudt.

Afwerking

9. Breng op smaak met zout en peper.
10. Voeg indien gewenst rode pepervlokken toe voor een lichte pit.
11. Druppel citroensap erover voor extra helderheid en frisheid.
12. Garneer met verse peterselie.

Voedingsinformatie en Tijdsbepaling