Knoflookaardappelen: het perfecte bijgerecht, klaar in enkele minuten!
Richtlijnen:
- Maak de aardappelen schoon, schil ze en snijd ze in vieren.
- Doe de aardappelpartjes in een grote kom en breng ze op smaak met zout, peper en olijfolie. Reserveren.
- Snijd de bovenkant van de knoflook af en besprenkel met olijfolie.
- Wikkel de knoflookbollen in bakpapier en vervolgens in aluminiumfolie.
- Doe de aardappelpeulen in een ovenschaal en leg de ingepakte knoflook in het midden. Bak het in de oven op 180°C gedurende 25 minuten.
- Pers de knoflook uit de bol en doe deze in een kommetje of bord.
- Plet de knoflook met de achterkant van een lepel.
- Smelt de boter in een pannetje op middelhoog vuur en voeg de geperste knoflook en peterselie toe.
- Bestrijk de aardappelen met het bereide mengsel.
- Genieten!
