Doe 35 gram Nescafé-koffie, 120 gram suiker en 140 ml koud water in een grote kom.
Roer tot de suiker volledig is opgelost.
Bereid het koffiemengsel:
Klop de koffie met een elektrische mixer tot een glad en schuimig mengsel.
Bereiding van slagroom:
Giet 400 ml verse room van 33-36% in een aparte kom.
Klop de slagroom met een elektrische mixer tot er luchtige, stijve pieken ontstaan.
Combineer met gecondenseerde melk:
Voeg voorzichtig 80 ml gecondenseerde melk toe aan de slagroom en blijf van onder naar boven roeren tot er een luchtige consistentie ontstaat.
Voorbereiding:
