Luxe Gehaktballen in Romige Wijnsaus: Een Verfijnd Comfort Gerecht

Gehaktballen:

1. Meng het gehakt met de gekookte rijst in een grote kom.
2. Voeg fijngesneden ui, geraspte wortel en knoflook toe.
3. Meng ei, zout en peper erdoor.
4. Vorm ballen van ongeveer 4-5 cm doorsnede.
5. Rol de gehaktballen licht door de bloem.
6. Verhit boter in een grote pan.
7. Bak de gehaktballen rondom bruin.

Wijnsaus:

1. Verwijder de gehaktballen uit de pan.
2. Voeg wijn toe en laat inkoken tot de helft.
3. Voeg water en room toe.
4. Breng op smaak met alle kruiden.
5. Laat 5 minuten zachtjes koken.
6. Leg de gehaktballen terug in de saus.
7. Laat 15-20 minuten sudderen.

Voedingswaarde (per portie)

• Calorieën: 425 kcal
• Eiwitten: 28g
• Koolhydraten: 15g
• Vetten: 26g
• Vezels: 1g

Bereidingstijd