Bak de clafoutis ongeveer 35 tot 40 minuten. Houd het garen in de gaten: het is klaar als de oppervlakte goudbruin is en het midden stevig aanvoelt (test dit met een mes, het mes moet er schoon uitkomen). Als de bovenkant te snel bruin wordt, kunt u de clafoutis tijdens het bakken afdekken met een vel aluminiumfolie.
Koeling en service:
Laat de clafoutis ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen voordat u hem voorzichtig uit de vorm haalt. Hierdoor kan het preparaat stabiliseren.
Indien gewenst kunt u het gerecht vlak voor het serveren bestrooien met poedersuiker voor een decoratief tintje. Voor een nog lekkerder dessert kunt u de clafoutis ook serveren met crème fraîche of vanille-ijs.
Bereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 40 minuten
Totale tijd: 55 minuten
Calorieën: Ongeveer 180 kcal per portie (bereken op basis van de portiegrootte)
Porties: 6 porties
Eet smakelijk!
