– Als u geen verse krab bij de hand hebt, kan krabvlees uit blik een acceptabel alternatief zijn, op voorwaarde dat het goed is uitgelekt en voorzichtig uit de schelp is verwijderd.
– Voor een nog voedzamer gerecht voegt u een half kopje gehakte artisjokharten of spinazie toe aan het dipmengsel.
– Deze dip is het lekkerst als je hem vers maakt, maar je kunt hem ook een dag van tevoren maken, in de koelkast bewaren en in de oven zetten voordat je gasten arriveren; Vergeet niet om het gerecht weer op kamertemperatuur te laten komen voordat u het gaat koken.
