Moeiteloze Paassalade – Een snel en heerlijk gerecht voor uw feesttafel!

• Voorbereidingstijd: 15 minuten
• Carameliseringstijd: 50-55 minuten
• Baktijd: 20-25 minuten
• Totale bereidingstijd: Ongeveer 1 uur 30 minuten
• Porties: 6-8 personen

Nutritionele Informatie (per portie)

• Calorieën: Ongeveer 300-350 kcal
• Proteïne: 5-7 g
• Koolhydraten: 25-30 g
• Vet: 20-25 g

Stap-voor-Stap Instructies

Stap 1: Voorbereiding

1. Haal bladerdeeg 30 minuten voor gebruik uit koelkast
2. Verwarm de oven voor op 200°C
3. Bekleed bakplaat met bakpapier

Stap 2: Uien Carameliseren

1. Verhit boter en olijfolie in grote pan
2. Voeg uien, laurierblad en tijm toe
3. Zet vuur laag
4. Bak 45-50 minuten, regelmatig roeren
5. Uien moeten diep goudbruin worden

Stap 3: Smaakversterking

1. Voeg balsamicoazijn toe
2. Roer bruine suiker erdoor
3. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat
4. Bak nog 5 minuten
5. Verwijder laurierblad en tijmtakjes
6. Laat mengsel iets afkoelen

Stap 4: Deeg Voorbereiden

1. Rol bladerdeeg uit tot rechthoek (25 x 35 cm)
2. Kerf 2,5 cm rand rondom
3. Verdeel uienmengsel over deeg
4. Bestrijk randen met geklopt ei

Stap 5: Bakken

1. Bak 20-25 minuten
2. Deeg moet goudbruin en opgezwollen zijn
3. Bestrooi met zeezoutschilfers

Kooktips en Tricks

ADVERTISEMENT

←VorigVolgende→