Stap 1: Voorbereiding
Aardappelen wassen en in stukken snijden
Ui fijnsnijden
Spinazie wassen
Oven voorverwarmen op 180°C
Ovenschaal invetten
Stap 2: Aardappelen Koken
Aardappelen in gezouten water koken
15-20 minuten tot zacht
Uitlekken en warm schillen
Grof prakken
Stap 3: Groenten Bereiden
Olijfolie verhitten
Ui bakken tot zacht
Spinazie toevoegen
Inkoken en kruiden
Stap 4: Mengsel Maken
Eieren kloppen
Zure room, knoflookpoeder, bakpoeder toevoegen
Aardappelen en spinazie mengen
Stap 5: Bakken
Mengsel in ovenschaal doen
