Snelle Mongoolse Rundvleesnoedels: Een Culinaire Explosie in 15 Minuten

1. Voorbereiding van het Vlees
   • Snijd het vlees flinterdun tegen de draad in
   • Meng 1 eetlepel sojasaus en 1 eetlepel maïzena
   • Marineer het vlees gedurende 5 minuten
2. Saus Bereiden
   • Meng in een kom:
     • Resterende sojasaus
     • Bruine suiker
     • Oestersaus
     • Hoisinsaus
     • Rijstazijn
     • Sesamolie
     • Resterende maïzena
   • Roer tot een gladde saus
3. Noedels Koken
   • Bereid noedels volgens verpakkingsinstructies
   • Laat uitlekken en apart zetten
4. Vlees Bereiden
   • Verhit plantaardige olie in een grote wok of koekenpan
   • Bak het vlees op hoog vuur in 2-3 minuten
   • Vlees moet aan de buitenkant goudbruin zijn, van binnen nog iets rosé
5. Alles Combineren
   • Voeg saus toe aan het vlees
   • Laat 1 minuut inkoken
   • Voeg noedels toe
   • Snel mengen tot alles bedekt is
   • Bestrooi met groene uien en sesamzaadjes

Voedingsinformatie (per portie)

• Calorieën: Ongeveer 380 kcal
• Proteïne: 25 g
• Koolhydraten: 35 g
• Vetten: 15 g

Kooktips

• Snijd vlees tegen de draad in voor de beste textuur
• Gebruik een zeer hete pan voor perfect gebakken vlees
• Roer snel om te voorkomen dat vlees of noedels aanbranden

Variaties

ADVERTISEMENT

←VorigVolgende→