Voorbereidende Stappen
Haal het gehakt uit de koelkast en laat het 15 minuten op kamertemperatuur komen
Verwarm de oven voor op 180°C
Bereid een grote mengkom en een bakplaat voor
Groenten Voorbereiden
Snipper de ui zeer fijn
Verwijder de zaadlijsten van de rode paprika
Snijd de paprika in kleine, gelijkmatige blokjes
Mengsel Samenstellen
Neem een grote mengkom
Doe het gehakt in de kom
Voeg toe:
3 eieren
Fijngesneden ui
Rode paprikablokjes
Paneermeel
Alle kruiden:
Gedroogde peterselie
Knoflookpoeder
Paprikapoeder
Zout
Zwarte peper
Geheime Smaakmakers
Voeg de vloeibare ingrediënten toe:
Ketchup
Coca-Cola
Water
Meng alles grondig maar voorkom overmatig kneden
Zorg voor een egale verdeling van ingrediënten
Vormen en Bakken
Vorm het mengsel tot een compact gehaktbrood
Plaats op een met bakpapier bedekte bakplaat
Vorm een lichte verhoging in het midden voor gelijkmatige garing
Bak in de voorverwarmde oven
Bakproces
Bak gedurende 60-70 minuten
Controleer de binnentemperatuur (moet 71°C zijn)
Laat 10 minuten rusten voor het serveren
Voedingsinformatie (per portie)
Calorieën: Ongeveer 320 kcal
Proteïne: 28 g
Koolhydraten: 12 g
Vet: 18 g
Vezels: 2 g
Bereidingstijd
