Vandaag presenteer ik jullie een heerlijk voorgerechtrecept, geserveerd in een glas dat er geweldig uitziet als we gasten over de vloer krijgen. De combinatie van sinaasappels met gerookte zalm lijkt mij erg lekker. De citrusvruchten versterken de smaak van de zalm en vermengen zich goed met de guacamole, waar ik overigens niks over ga vertellen.
Ingrediënten:
– Sap van een halve citroen
– Een halve ui
– Gerookte of gemarineerde zalm
– oranje
– 3 rijpe avocado’s
– Halve tomaat
– Een half bosje koriander
Bereiding:
vervolg op de volgende pagina
