INGREDIËNTEN:
1 1/2 pond stoofvlees, in stukken van 1/2 tot 1 inch gesneden
1 eetlepel olie
1 grote gele ui (ongeveer 400 g), in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kopje droge rode wijn (bijv. cabernet sauvignon, pinot noir)
3 eetlepels tomatenpuree
3 eetlepels Hongaarse paprika
1/2 theelepel gedroogde marjolein
1 theelepel zout
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
2 kopjes runderbouillon
1 laurierblad
2 theelepels maizena opgelost in 2 eetlepels water (of meer, afhankelijk van de gewenste dikte)
INSTRUCTIES:
