Ingrediënten:
4 rijpe peren (bij voorkeur Williams- of Conference-peren vanwege hun zoetheid en textuur)
3 eieren (bij voorkeur op kamertemperatuur voor een betere menging)
100 g suiker (u kunt de hoeveelheid aanpassen naar de gewenste zoetheid)
1 zakje vanillesuiker (of 1 theelepel vanille-extract)
120 g bloem (universeel type)
400 ml melk (volle melk, voor een rijkere en romigere clafoutis)
1 snufje zout (om de smaak te versterken)
Boter voor de vorm (ongeveer 20 gram, of meer afhankelijk van de grootte van de vorm)
Poedersuiker ter decoratie (optioneel, maar geeft een mooie afwerking)
Instructies:
Ga verder met het recept op de volgende pagina.
lees verder op de volgende pagina
