Perfect brood om te roosteren
Bevroren brood heeft nog een fantastisch voordeel: het is gemakkelijker te roosteren. Bevroren brood kan gelijkmatiger bruinen en heeft een knapperigere textuur dan brood dat niet is ingevroren. Dit komt doordat de ijskristallen die zich tijdens het invriezen vormen de structuur van het brood beïnvloeden, waardoor het gelijkmatig en efficiënt krokant wordt in de broodrooster.
Brood invriezen is ook een manier om geld te besparen
