500 g lams- of rundergehakt
¼ ui, geraspt
2 eetlepels verse peterselie, gehakt
2 eetlepels verse koriander, gehakt
1 theelepel paprika
½ theelepel komijnpoeder
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel zout
½ theelepel peper
¼ theelepel kurkuma
¼ theelepel kaneel
½ theelepel gemberpoeder (optioneel)
2 teentjes knoflook, geraspt
Ingrediënten voor de Tajine:
