**Bereidingstijd:** 5 minuten (+30 minuten in de koelkast)
**Ingrediënten:**
– 100 g koekjes
– 2 eierdooiers
– 80 g suiker
– 20 g maïszetmeel
– 400 ml melk
– 20 g boter
– 15 g cacao
– 80 g chocolade
– 50 ml room
**Bereidingswijze:**
1. Verkruimel de koekjes en bedek de bodem van een vorm van 16×16 cm.
2. In een pan, klop de eierdooiers met suiker en maïszetmeel.
3. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot een glad mengsel.
4. Kook het mengsel op laag vuur gedurende 1 minuut nadat de eerste belletjes verschijnen.
5. Haal van het vuur en voeg de boter toe, roer tot de boter is gesmolten.
6. Giet de helft van het mengsel over de koekjesbodem.
7. Voeg cacao toe aan het overgebleven mengsel in de pan en meng goed.
8. Giet het cacaomengsel over de eerste laag in de vorm.
9. Zet de vorm 30 minuten in de koelkast.
**Topping:**
