Het Verhaal Achter het Recept
Dit eenvoudige maar heerlijke gerecht is meer dan zomaar een maaltijd – het is een culinaire erfenis, een smaakvolle herinnering aan de keuken van weleer. Een recept dat generaties heeft overleefd, getuige van eenvoud, smaak en liefde voor huiselijke keuken.
Ingrediënten
Voor de Schotel
- 2 eieren
- 1 kg aardappelen
- 1 middelgrote wortel
- Verse peterselie
- 20 g boter
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 50 g geraspte kaas
- Paneermeel
- Plantaardige olie voor bakken
Keukenbenodigdheden
- Grote pan
- Vergiet
- Snijplank
- Keukenmachine of rasp
- Koekenpan
- Mengkom
