De Ultieme Smaakexplosie van de Zee
Scampi’s zijn meer dan alleen een gerecht – het is een culinaire reis door de zonnige kusten van de Middellandse Zee. Dit recept combineert de delicate smaak van verse garnalen met de aromatische toets van knoflook en verse kruiden.
Ingrediënten (voor 4 personen)
Hoofd Ingrediënten:
- 500 g grote garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 60 ml extra vergine olijfolie
- 30 g verse peterselie, gehakt
- Zeezout naar smaak
- Versgemalen zwarte peper
Optionele Smaakmakers:
- 1 citroen, sap en rasp
- Rode pepervlokken
- 2 sjalotten, fijngehakt
