Ouderwetse Aardappelstempeltaart met Gehakt – Gemaakt door Emma

Bereidingstijd

• Voorbereidingstijd: 20 minuten
• Kooktijd: 35 minuten
• Totale tijd: 55 minuten
• Porties: 4-6 personen

Ingrediënten

Voor de Gehaktvulling:

• 300g rundergehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 grote ui, fijngesneden
• 1 wortel, geraspt
• Kruiden naar smaak (bijvoorbeeld tijm, oregano, peterselie)
• Zout en peper naar smaak

Voor de Aardappellaag:

• 500g aardappelstempels
• 4  eieren
• 50g versgeraspte Parmezaanse kaas
• 200g geraspte kaas
• 1 bosje bosui, fijngesneden

Bereidingswijze